b站吐司粉什么意思

吐司粉其实就是高筋粉做的,吐司粉的主要原料是高筋粉,从本质上吐司粉和高筋粉并没区别。吐司粉和高筋粉一样吸水性强,拥有超高筋度,制作出来的土司有韧性,因此从制作的成品上来比较,吐司粉和高筋粉没有区别,只不过叫法不同而已。