鹌鹑蛋怎么蒸才好吃

鹌鹑蛋怎么蒸才好吃

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 19:31:21

鹌鹑蛋怎么蒸才好吃

第一步:先将鹌鹑蛋用清水冲洗两遍,然后放入水中浸泡10分钟左右备用。

第二步:锅中加入适量清水,放入适量食盐,开大火将水煮至微冒泡时,将浸泡好的鹌鹑蛋放入锅中煮,水开后大火煮4-5分钟,鹌鹑蛋的蛋黄就能完全凝结熟透。

接着捞出鹌鹑蛋趁热将其放入冷水中,蛋壳会自动炸裂,剥个小口轻轻一撕,整个蛋壳就顺着撕下来了,一颗完整的鹌鹑

2、煮鹌鹑蛋为什么要放食盐?是因为食盐可以增加水的浓度,水的浓度高,水的沸点就高,水的沸点高鹌鹑蛋就能更快速的吸收热量,缩短煮鹌鹑蛋的时间,这样煮出的鹌鹑蛋吃起来就会更嫩滑

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