用水煮。腊肉的水分比较少干硬,用清水冲洗干净后,用开水煮,可以煮40-60分钟,肉就熟透了而且煮的过程让腊肉变软了,口感更好吃。
用水煮。腊肉的水分比较少干硬,用清水冲洗干净后,用开水煮,可以煮40-60分钟,肉就熟透了而且煮的过程让腊肉变软了,口感更好吃。
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