炒封开栗子的正宗做法

食材准备：蜂蜜、清水、食用油

1、板栗冲洗干净，晾干后用刀在板栗壳上划开一条口子，冷水下锅，大火煮5分钟，关火后焖10分钟。

2、把板栗捞出晾干倒入盆里，将蜂蜜、少许油、凉白开调匀倒在板栗上拌匀，每一个栗子裹满蜂蜜油水。

3、烤架铺上锡纸，把板栗铺开。放入烤箱中层200℃，20～25分钟。每个人的烤箱都不一样，具体时间根据实际情况调整。

 4、烤十分钟后取出，倒回盆子里晃动一下再裹一次蜂蜜水，重新放入烤箱，继续烤10分钟即可。