炸鸡蛋果的家常做法

主料

鸡蛋1个

面粉150g

辅料

调和油适量

元贞糖适量

芝麻适量

步骤1

打一个鸡蛋，加两勺白糖和少许芝麻

步骤2

将鸡蛋搅拌均匀

步骤3

加一些面粉，和鸡蛋和在一起

步骤4

揉成鸡蛋面团

步骤5

将面团擀成大大的薄饼

步骤6

把饼先切成长条状

步骤7

再把长条状切成菱形

步骤8

拿两个小菱形重叠放在一起，在正中间切一小刀

步骤9

拿起菱形的一头，从中间的缝里穿过去

步骤10

所有的鸡蛋果都做好了

步骤11

在锅中倒入半锅油

步骤12

放入鸡蛋果，在油锅中遇热迅速膨胀

步骤13

一面炸好了再翻一下面，速度要快

步骤14

两面都膨胀起来就可以出锅。（这过程大约30秒）

步骤15

出锅后再撒点白糖，味道更好吃！