湖南全家福菜蛋卷做法

湖南全家福菜蛋卷是一道以鸡蛋、猪肉、木耳等食材为主料制作的家常菜。以下是一个简单的做法:

1. 将鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和一点点水,搅拌均匀。

2. 将猪肉末和木耳末放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉等调料,搅拌均匀。

3. 将平底锅加热,倒入一些油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。

4. 将炒好的猪肉末和木耳末倒入锅中,翻炒均匀。

5. 将炒好的食材倒入碗中,加入适量的汤汁和葱花,搅拌均匀。

6. 将碗放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟,待食材熟透即可。

7. 取出碗,将蛋卷切成适当大小的块状,即可享用。

希望这个简单的湖南全家福菜蛋卷做法能有所帮助,期待装入盘的美食!