你烘烤出来的面包白有关因素:
1,如果你的面包顶的表面火色金黄色而腰身火色白,主要是烤炉温度设置炉温的面火高,底火低;
2,如果是烤炉面火和底火设置正常,整个面包整体有些白,你吃面包是否有甜味,一般咸吐司面包上色会慢一些,时间需要长一点;
3,如果你是用层炉烘烤面包,建议烘烤20分钟以后把面包模调头,主要是利于面包火色均匀。 好了,有问题再问吧!
你烘烤出来的面包白有关因素:
1,如果你的面包顶的表面火色金黄色而腰身火色白,主要是烤炉温度设置炉温的面火高,底火低;
2,如果是烤炉面火和底火设置正常,整个面包整体有些白,你吃面包是否有甜味,一般咸吐司面包上色会慢一些,时间需要长一点;
3,如果你是用层炉烘烤面包,建议烘烤20分钟以后把面包模调头,主要是利于面包火色均匀。 好了,有问题再问吧!
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