六成热的油温怎么看

方法/步骤

1/4分步阅读

可以通过竹筷子来判断，一二成油温的时候，锅面没有任何反应，放入筷子，会发现竹筷表面没有任何变化

2/4

当油温达到三四成热的时候，锅面开始有少量泡沫出现，放入竹筷子在锅中，依然没有变化

3/4

当油温达到五六成热的时候，锅面开始出现少量油烟，放入竹筷子，会发现筷子周边有小气泡出现

4/4

当油温达到七八成时候，锅面有明显的青烟，插入竹筷子，会发现筷子周边气泡很多，会有声响