咸鱼干咋蒸好吃

咸鱼干咋蒸好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 12:07:08

咸鱼干咋蒸好吃

用料

咸鱼干  

葱花  

辣椒段  

姜丝  

花生油  

生抽(高盐的可省略)  

蒸咸鱼的做法步骤

步骤 1

亲戚自家晾晒的咸鱼,干净、低盐;

步骤 2

有些咸鱼晒的十分干,而且特咸,这样最好拿水泡几个小时,亲戚给的咸鱼也就六七分干,而且不是特别咸,我泡了大约两小时;

步骤 3

去头去尾,斩成块;

步骤 4

上面撒葱花、姜丝、辣椒段,喜辣的可以多加;

步骤 5

两汤匙花生油,鱼不咸所以我又浇了半汤匙的生抽,也可省略;

步骤 6

放蒸锅,大火烧开转中火20分钟;

步骤 7

出锅,再来块玉米面片片最好不过。

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