芥菜是梅菜吗

芥菜和梅菜并不是一种菜，不过新鲜的梅菜与芥菜是比较相似的，但也是区别的。它们的不同之处在于茎，芥菜的茎是呈扁平状的，而梅花的茎则是成略圆状的，且中间还有凹陷。这两种菜都是能做成梅干菜的，也可以腌制。它们都是比较常见的蔬菜，在中国的各地都是有广泛栽培的。