凉粉擦丝器可以用什么工具代替

菜刀代替。菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。在日常生活中，菜刀也可以代替凉粉擦丝器使用，效果很好。