雪花粉和水饺粉的区别

雪花粉主要用来做馒头花卷更适合，比较蓬松宣软，且也比较白，蛋白质含量也比较高，而水饺粉比较有筋力主要用来做饺子、面条，更抗煮一些，不易破碎和断裂，通常我们也可以用饺子粉来蒸馒头包子和花卷一样蓬松宣软。