合味豆腐花样做法

豆腐一块

五花肉二两

杭椒三个

美人椒三个

豆豉适量

盐适量

老抽一勺

糖一勺

葱末适量

烹饪步骤

1、豆腐切成一厘米厚的三角片。

2、五花肉切薄片、杭椒美人椒切圈、豆豉切几刀。

3、豆腐沾蛋液煎至两面金黄色捞出。

4、锅中放适量油，小火炒香豆豉。

5、加入杭椒、美人椒翻炒。

6、炒出辣味后加入五花肉翻炒出油。

7、加老抽、半碗清水、适量盐、糖大火烧开。

8、加入豆腐，小火烧3分钟，大火收汁即可。