广东石斛橄榄煲汤配方

一、材料：排骨一条、铁皮石斛10粒左右、橄榄10颗、盐适量、鸡粉适量、香菜一颗。

二、做法：

1.排骨洗净下水煮一遍。

2.石斛洗净橄榄用刀背拍碎下锅。

3.加入适量的清水。

4.大火煮开后转最小火。

5.最小火慢炖一小时。

6.起锅前加入盐和鸡粉调味，最后加点香菜即可。