腌苏子叶的正宗做法 腌苏子叶怎样做才好吃的做法步骤

准备材料：苏子叶 30片，酱油 2瓷勺，辣椒粉 1瓷勺，姜末 适量，蒜末 适量，葱花 适量，白糖 小半勺，盐 小半勺，鱼露 1勺

1、将苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐。

2、将葱花、姜末和蒜末，加辣椒粉、白糖、盐和淡盐酱油拌成酱料，然后涂抹少许在密封盒底部。

3、戴上一次性手套，取洗干净滤干水的苏子叶，用叶脉明显的一面，蘸上酱料，码在密封盒里。

4、依次蘸完所有苏子叶，一片压一片，叶柄对齐，码在密封盒里。

5、直到码完所有苏子叶，把剩下的酱料均匀抹在面上，放冰箱冷藏3天就可以吃了。