谁有鲜辣椒酱做法配方

谁有鲜辣椒酱做法配方

首页维修大全综合更新时间:2024-02-22 21:35:50

谁有鲜辣椒酱做法配方

用料:辣椒(二荆条) 300克、大蒜 220克、白酒 6克、盐 3克、糖 3克、蚝油 10克、生抽 15克

做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净,控干水分。

步骤 2

大蒜处理干净,去皮去头。

步骤 3

剁碎或用料理机打碎都可以。

步骤 4

辣椒剁碎或用料理机打碎。

步骤 5

剁碎的大蒜和辣椒。

步骤 6

锅里多放油,一定要多,放入大蒜,中小火翻炒2分钟左右,炒出香味就可以了。

步骤 7

加入辣椒翻炒,然后加入白酒,盐,糖,耗油,生抽,翻炒3分钟左右就可以关火了。

步骤 8

颜色越来越好看,香味越来越浓。

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