1、年糕切厚片,散入干淀粉,拌均匀后静放一会,让沾上的淀粉吸收年糕水份回潮。
2、 热锅热油,下入年糕炸至外层微黄时捞起,原锅油不关火,继续加热。
3、最后倒入白糖熬成糖汁淋上年糕。
1、年糕切厚片,散入干淀粉,拌均匀后静放一会,让沾上的淀粉吸收年糕水份回潮。
2、 热锅热油,下入年糕炸至外层微黄时捞起,原锅油不关火,继续加热。
3、最后倒入白糖熬成糖汁淋上年糕。
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