出芽的鬼子姜能吃吗

鬼子姜长芽了还能吃。

鬼子姜含有多种维生素和微量元素，是营养价值很高的一种食物。鬼子姜长芽之后也不会产生有害物质，虽然长芽的鬼子姜口感及营养价值会降低，但并不影响食用。