全麦面粉烙饼用掺白面吗

全麦面粉烙饼需要掺白面吗？

全面面粉烙饼需要掺白面吗：不用掺就完全可以烙饼的。全麦面粉一斤放入少许的安琪酵母粉，少许白糖用湿水把面和的软硬适中就可以了，然后放到有太阳的地方或者是温度较高的地方，一小时以后面团发酵至二倍大的时候就可以开始烙饼了。