食材用料:
筒子骨一根、萝卜一根、葱适量、姜3片、黄酒适量、食醋适量
具体步骤:
1、把筒子骨洗净放入锅里,放冷水完全盖过筒骨,放入葱,姜,料酒,大火煮。
2、大火煮开以后,继续大火煮5分钟,把骨头里的脏东西都煮出来。
3、把煮好的筒子骨用冷水清洗干净,放入砂锅,倒入热水,再放半勺食醋(就是我倒黄酒的勺子),大火煮开再转小火。
4、小火煮一个小时。
5、萝卜切块,放入筒子骨汤里,先用大火煮煮开,再用小火煮一个小时。
6、开吃,调料不要放汤里,要吃多少盛多少,盐和鸡精直接在碗里调。
食材用料:
筒子骨一根、萝卜一根、葱适量、姜3片、黄酒适量、食醋适量
具体步骤:
1、把筒子骨洗净放入锅里,放冷水完全盖过筒骨,放入葱,姜,料酒,大火煮。
2、大火煮开以后,继续大火煮5分钟,把骨头里的脏东西都煮出来。
3、把煮好的筒子骨用冷水清洗干净,放入砂锅,倒入热水,再放半勺食醋(就是我倒黄酒的勺子),大火煮开再转小火。
4、小火煮一个小时。
5、萝卜切块,放入筒子骨汤里,先用大火煮煮开,再用小火煮一个小时。
6、开吃,调料不要放汤里,要吃多少盛多少,盐和鸡精直接在碗里调。
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