板鸭炖猪蹄的做法

用料：猪蹄 766克，咸鸭腿 1只，黄豆 30克，纯牛奶 50克，料酒 1汤勺，姜 5片，白糖 3克，水 适量

步骤 1黄豆提前泡发，猪蹄洗净上面的猪毛处理干净哈，咸鸭腿小小的一只洗干净切块备用。

步骤 2准备一口锅放冷水把猪蹄切块放进去，加入姜片，料酒煮开。

步骤 3煮开后再一次清洗干净，放入砂锅里，砂锅水一次性放够中途不要再加水了，盖上盖子大火煮开，转最小火，

步骤 4慢慢熬我熬了近一个半小时左右，猪腿基本上差不多了，打开盖子加入黄豆跟咸鸭腿，再次大火煮开加入牛奶

步骤 5再转小火熬制30-60分钟，加入3克白糖，就可以吃喽