怎样用奶粉做酸奶

怎样用奶粉做酸奶

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 08:10:03

怎样用奶粉做酸奶

1.将全脂奶粉与糖混合,加热煮沸后冷却。

2.搅拌1-2次,防止结奶皮。

3.冷却至40℃左右,加入市售酸奶菌种。

4.发酵时间依季节变化,夏天5-7小时,冬天6-10小时。

5.发酵完成后放冰箱或冷水中冷却。

注意:下次制时,可用含糖的速溶全脂奶粉,用量需增加55-60克,加糖量可减至35-40克。

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