冰糖雪梨的做法和比例

冰糖雪梨的做法和比例

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 00:44:13

冰糖雪梨的做法和比例

食材:

雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g

做法:

1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块,装在碗中备用。

2、买回来的干百合清洗一下之后,放入凉水中浸泡,一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净,可以在水中加入一点点食用盐,去掉干百合中的脏东西。

3、所需要的冰糖称好之后,放在一旁备用。500g的雪梨,1000ml的水,加上50g冰糖即可,喜欢口感甜一些的可以适当增加,口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。

4、将雪梨块放入炖盅里面,如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲,根据实际情况选择。

5、将炖盅放入蒸烤箱中,180度蒸15分钟即可。

6、15分钟之后将炖盅取出来,然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中,放凉之后即可食用

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