汤种欧包的正宗做法是需要时间和耐心的汤种欧包是一款比较经典的中式面包,它的原料非常简单,就是面粉,酵母,糖和水
在制作的过程中,需要先把酵母,水和少量面粉混合成为汤种,然后进行发酵
这个过程需要4-6个小时,需要耐心等待
在汤种完成发酵之后,再将其和面粉,白糖等原料进行混合,揉面
这个过程需要-40分钟,之后在室温发酵小时,再进烤箱进行烤制
在做法上,还需要严格掌握面团的松弛程度,定时揉面,适时发酵等技巧,需要不断练习和摸索才能做出正宗的汤种欧包
汤种欧包的正宗做法是需要时间和耐心的汤种欧包是一款比较经典的中式面包,它的原料非常简单,就是面粉,酵母,糖和水
在制作的过程中,需要先把酵母,水和少量面粉混合成为汤种,然后进行发酵
这个过程需要4-6个小时,需要耐心等待
在汤种完成发酵之后,再将其和面粉,白糖等原料进行混合,揉面
这个过程需要-40分钟,之后在室温发酵小时,再进烤箱进行烤制
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