永嘉炒素面的正宗做法

用料:

面条半斤，包菜几片，胡萝卜一小块，鲜香菇一大朵，香菜两棵。油，盐，蘑菇粉，酱油，适量。  

永嘉炒素面的做法步骤:

步骤 1   各种配料洗好。

步骤 2   生面条蒸一下，抓点油防止粘一起。

步骤 3  鲜菇胡萝卜切片切丝。

步骤 4   包菜切细条。

步骤 5   香菇先炒出香味，再放胡萝卜丝炒软，放包菜丝，炒至变软，加入面条。放适量的盐，蘑菇粉，酱油。太干的话再加一些开水，炒熟。

步骤 6   炒至面条熟透入味，出锅。