西葫芦的腌制方法

用料

西葫芦

2个中等大小的

红皮洋葱

1个

犹太盐

2大勺（30ml）

苹果醋

1杯（237ml）

水

半杯（118ml）

糖

1/4杯（59ml）

混合香料

1茶匙（5ml）

步骤 1

西葫芦切片，洋葱切片，倒入犹太盐杀水后，放在粗网滤网里沥水2小时。

步骤 2

苹果醋、水、糖、混合香料倒入锅中煮开后浇在西葫芦和洋葱上，放冰箱冷藏腌制一小会儿即可。