红薯肉丸子的做法步骤

1/15准备所有材料

2/15红薯洗净煮熟

3/15红薯趁热扒皮加入地瓜粉

4/15趁热和粉

5/15蒜和芹菜切小段，猪肉切小丁，粉丝泡软。

6/15热油炒香猪肉，加五香粉，酱油，盐

7/15放芹菜，蒜

8/15放粉丝

9/15炒香出锅，馅就做好了。

10/15像包汤圆一样包好红薯丸子，如鸭蛋大小。

11/15包好

12/15烧开水放红薯丸子煮熟，红薯丸子浮起水面再煮十分钟就熟了。

13/15捞起

14/15锅热油放红薯丸子，酱油，五香粉，鸡精，葱，拌匀

15/15拌匀出锅