冬瓜汤正宗做法

冬瓜汤正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 05:53:02

冬瓜汤正宗做法

食材: 海米1把,冬瓜1圈,生姜2片,蒜瓣2个,水淀粉2勺,葱花1把,白胡椒粉适量,盐少许,鸡精少许

步骤1、冬瓜去皮后切成薄片,海米用热水泡

步骤2、炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香

步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟,然后将泡软的海米放入一起翻炒

步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软,然后倒入调匀的水芡粉翻炒

步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

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