笋瓜丝的家常做法

1、笋瓜一个去皮，大葱一段洗净备用。

2、将笋瓜切成丝，大葱切成葱花备用。

3、锅内烧油，油热后爆香葱花。

4、倒入笋瓜丝大火翻炒。

5、笋瓜容易出水，因此要一直保证大火翻炒。

6、八成熟的时候加入2克盐和一勺生抽一起翻炒均匀就可以出锅啦。