慈妈剁椒鱼头做法

食材：鱼头适量、姜适量、葱适量、蒸鱼豉油适量、剁辣椒适量。

做法：

1、腌鱼头买鱼头的时候就让摊主对半切开，冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油，腌15分钟。

2、摆盘取一个有深度的大盘，底部先铺上姜片和葱白。

3、然后将鱼头平铺上去，正面朝上。

4、均匀铺上坛坛乡精制剁辣椒。

5、蒸鱼头大火蒸15分钟左右即可。

6、最后放些葱花，烧热油淋上去。