鬼子姜过年4月种冬天怎么存放

鬼子姜入冬前挖出来后，晾晒一下清理一下泥土放入地窑中存放，随时取用。也可用水清洗干净，晾晒控干水分后放入密封罐中，加入酱油、盐后储存。