湖南豆豉蒸排骨的做法

主料：排骨600克、蒜头小许、豆豉小许、红辣椒1只

辅料：花生油小许、食盐1.5茶匙、白糖半茶匙、蚝油小许、胡椒粉小许、生粉小许

做法步骤

1.准备材料，排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、胡椒粉；

2.先将豆豉用水浸一下；

3.蒜头、辣椒切好；

4.排骨洗净；

5.排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味；

6.排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味；

7.调好味的排骨放置3分钟，等味道完全入透排骨中；

8.将排骨倒入碟中

9.放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟；蒸到肉离骨为熟透；

10.将蒸熟的排骨拿起来；

11.完成了。