正宗白菜粉条素馅包子

正宗白菜粉条素馅包子

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:52:20

正宗白菜粉条素馅包子

主料

圆白菜一个

辅料

鸡蛋2个,粉丝1小把,虾皮适量,面粉适量,酵母5克,盐适量,香油适量,花生油适量,蚝油适量,鸡精适量,葱姜末适量

1. 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出,剁碎,挤出水份

2. 一小把粉丝泡软切碎

3. 鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎

4. 先将酵母温水化开,与面粉,清水混合,揉成面团,温暖处醒发

5. 将圆白菜,鸡蛋碎,虾皮,粉丝,葱姜末放在盆里

6. 放入香油,鸡精,花生油,蚝油,盐,用筷子拌匀

7. 醒好的面团排气,揪成大小均匀的剂子,擀成面片,包入馅料,依次做好放入蒸屉里

8. 放入蒸锅里再醒发十分钟

9. 开火,上汽后蒸八分钟关火,等二分钟再开锅防止出现死皮

10. 美味包子出锅啦!

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