十三香姜葱蟹正宗做法

主料：大闸蟹

辅料：油、盐、蒜、十三香、葱

步骤

1.买回来的大闸蟹浸了1个小时后用牙刷刷洗干净

2.热油爆炒蒜头

3.放入洗净的大闸蟹

4.马上盖上盖子，以防虾大闸蟹出来

5.等虾不跳了打开锅盖加水

6.倒入十三香，用大火煮

7.等汤水收掉一半的时候放入葱结

8.加点盐调味

9.倒一点黑胡椒粉即可