真空包装的牛肉还需要冷藏吗

真空包装的牛肉是需要冷藏的。

真空包装的牛肉有两种，有生有熟，那么生的牛肉必须在冷链下运输，买到家里必须冷冻，在外面放置时间不能超过两个小时。

另一种真空包装是熟牛肉，这种牛肉已经消毒，保存时间一般。在一个月，但是必须冷藏保存。