1.
超级无敌软香的巧克力熔岩蛋糕
①准备4-5个鸡蛋,300g巧克力,60g低筋面粉,75g白砂糖,60g无盐黄油。
②在碗中打入鸡蛋,加入60g白砂糖,混合均匀,在另一个碗中放入黄油以及巧克力,隔水加热融化,搅拌均匀
③将混合好的巧克力酱加入蛋液,快速搅合,筛入6g低筋面粉,后用工具来回搅拌,直至无颗粒感。
④将制作好的巧克力面糊倒入模具,烤箱170°预热10分钟将烤盘入烤箱中下火烤18分钟,开整。
2.
可以做成巧克力奶昔
①准备50g巧克力,300g纯牛奶,10g白砂糖,20g淡奶油料理机
②牛奶加入白砂糖和淡奶油搅拌至溶解,巧克力隔水融化。
③将加入白砂糖及淡奶油的牛奶和巧克力酱倒入料理机,开始混合
④倒入玻璃杯,插上吸管,开喝。
3.
做出美味的巧克力爆米花
①准备爆裂玉米一包,巧克力100g,黄油30g,糖40g,水15g。
②把巧克力切碎,锅里加热放入15g黄油和玉米,用锅铲翻动一下,盖上锅盖,等待爆开。
③关火后用水加剩余的黄油,白糖以及巧克力倒入爆米花搅拌均匀,上桌开吃。
4.
巧克力雪糕
①巧克力,50g牛奶,40g淀粉,淡奶油,雪糕模具
②在碗中倒入玉米淀粉及纯牛奶,搅拌均匀
③锅中倒入350g纯牛奶,200g淡奶油,35g白砂糖50g巧克力,开小火慢慢加热。
④将牛奶面糊倒入锅中,烧至冒小泡。
⑤等待面糊稍微降温后,倒入雪糕模具,放冰箱冷冻至少四五个小时,就可以品尝到奶香味十足的雪糕啦