1、干海带先上锅隔水蒸二十分钟,然后用清水加淘米水加一两勺醋浸泡一小时左右。
2、泡发的海带切丝,放入锅中烧开的水中,煮十分钟左右,之后捞出过凉开水备用。蒜子拍扁切碎、小米椒切圈,香菜切碎全部放入小碗中,锅中烧油至七成热,倒入碗中激发出蒜香和辣香,再加入盐、生抽、香醋拌匀。将制好的调料倒入海带丝中拌匀,之后倒入盘中即可上桌。凉拌海带丝脆嫩爽口,做为小吃非常的开胃,吃早餐喝粥或吃面包时配点海带丝,清新爽口,胃口一天都是棒棒哒!
1、干海带先上锅隔水蒸二十分钟,然后用清水加淘米水加一两勺醋浸泡一小时左右。
2、泡发的海带切丝,放入锅中烧开的水中,煮十分钟左右,之后捞出过凉开水备用。蒜子拍扁切碎、小米椒切圈,香菜切碎全部放入小碗中,锅中烧油至七成热,倒入碗中激发出蒜香和辣香,再加入盐、生抽、香醋拌匀。将制好的调料倒入海带丝中拌匀,之后倒入盘中即可上桌。凉拌海带丝脆嫩爽口,做为小吃非常的开胃,吃早餐喝粥或吃面包时配点海带丝,清新爽口,胃口一天都是棒棒哒!
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