做法:
1、用剪刀沿着大虾的后背剪开,挑出虾线洗净后沥干水分放入容器中;
2、将切好的大葱段和姜片放进去,调入料酒和少许胡椒粉,拌匀后腌制十五分钟;
3、香葱洗净切丝,再切少许姜丝和蒜末备用
4、锅中倒适量食用油烧至五成热,放入葱、姜丝小火炒出香味,接着放入腌制好的大虾,快速翻炒至大虾变色,盛出备用
5、锅中倒入适量食用油烧至五成热,放入蒜末小火炒香,然后把番茄酱放进去翻炒均匀,再把炒好的大虾倒回锅中,改大火快速翻炒一分钟左右,最后调入糖和适量盐,翻炒均匀盛出即可。
做法:
1、用剪刀沿着大虾的后背剪开,挑出虾线洗净后沥干水分放入容器中;
2、将切好的大葱段和姜片放进去,调入料酒和少许胡椒粉,拌匀后腌制十五分钟;
3、香葱洗净切丝,再切少许姜丝和蒜末备用
4、锅中倒适量食用油烧至五成热,放入葱、姜丝小火炒出香味,接着放入腌制好的大虾,快速翻炒至大虾变色,盛出备用
5、锅中倒入适量食用油烧至五成热,放入蒜末小火炒香,然后把番茄酱放进去翻炒均匀,再把炒好的大虾倒回锅中,改大火快速翻炒一分钟左右,最后调入糖和适量盐,翻炒均匀盛出即可。
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