麻辣宽粉做法教程

麻辣宽粉做法教程

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 04:28:59

麻辣宽粉做法教程

麻辣宽粉是一道特别简单且快速的小菜或者宵夜,如果你喜欢但是却又不知道做饭的,你一定要看看小编的操作教程,包教包会。

操作方法

1、准备原料,把酸豆角切小粒,姜蒜剁成末,泡姜切条,泡椒切粒,瘦肉切片,用少许的盐,糖,生粉,蛋清腌制5分钟。

2、冷锅凉油,把花椒与干辣椒放入锅内,小火煸香,接着把煸香的花椒与辣椒捞出来,沥干油后,切成末备用。

3、刚才煸炒过花椒油不用倒出来,直接把酸豆角和泡姜与泡椒放入锅内煸炒。

4、炒出香味后,放入适量开水。

5、在炒锅中烧开后,转入砂锅中,放入适量的盐,糖,味极鲜等调味料。

6、然后把绿豆芽放入锅内。

7、再把泡发好的土豆粉条放入锅内。

8、当粉条煮软后,把肉片放入。

9、当肉片也完全成熟后,把香葱,姜蒜末,和切碎的花椒末放入。

10、浇上热油,激发蒜香味。

11、如果希望更香辣点,可以放入适量的辣子油。

12、可以上桌啦~

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