首先,糯米粉提前准备出适当,将其放进碗中,随后分次少量在糯米粉中添加温水,留意一边放水一边用筷子拌和,直至拌和至无粉剂的情况,随后用力搓成1个较为光洁的面糊;
其次,用一整张保鲜袋遮盖好,静放松弛一会儿,随后将松驰好的檽米面糊挪到在砧板上,搓揉梳理成长条形,随后将檽米鲜面条分为尺寸适度且匀称的6等分,取1份小面剂子放到手掌心;
接着,先将其搓揉匀称成球体状,随后再将面糊轻按扁,即成糍粑面坯
首先,糯米粉提前准备出适当,将其放进碗中,随后分次少量在糯米粉中添加温水,留意一边放水一边用筷子拌和,直至拌和至无粉剂的情况,随后用力搓成1个较为光洁的面糊;
其次,用一整张保鲜袋遮盖好,静放松弛一会儿,随后将松驰好的檽米面糊挪到在砧板上,搓揉梳理成长条形,随后将檽米鲜面条分为尺寸适度且匀称的6等分,取1份小面剂子放到手掌心;
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