东北炖茄子丝家常做法（东北蒸茄子丝的家常做法）

用料

茄子 2个

蒜 4瓣

酱油 适量

盐 适量

蚝油 适量

老抽 适量

【无糖减脂系列】东北炖茄子 超少油版的做法步骤

步骤 1

茄子切粗丝

放进蒸锅 大火上汽后蒸10分钟

这个时候，准备点肉末（我用的是鸡肉，可以用任何你喜欢的肉） 蒜拍扁切小粒，

锅里放油

下蒜 炒香，放肉末，加入茄子翻炒

步骤 7

放入水末过茄子，加入盐，生抽，蚝油，老抽，自己尝尝味道。小火炖15分钟

即可出锅