白牡丹可以存放时间很久,至于存储多少时间才好喝,由于所用原料、仓储环境、包装状况、温度、湿度等因素的影响,很难给出统一的回答。不过白茶有四个品饮期,每个时期的特点各不相同。
1、约6个月
刚放置了五六个月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味饱满,清香四溢,这个时候的茶,适合于品饮尝鲜。
2、约3-5年
三至五年的茶此时水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,青草味慢慢隐去,寒性稍褪。
白牡丹放的越久越好喝吗?白牡丹茶的四个最佳品饮期
3、约7-8年
经过七到八年陈期的白牡丹,陈香味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,花香转化为果蜜香,或者转化为馥郁花香,香气更为突出。总之一切皆有可能。
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,具有一定消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等养生功效。
4、15-20年
自然储存15-20年的茶,是真正的“有价无市”。这个阶段的老白茶白牡丹,香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等,滋味醇浓顺滑,对降三高、养胃健胃有一定作用。