新店与老店竞争要做好以下几点：
1.口味要好
这点是每个做餐饮的必须要达到的，就算是做家常菜，也要将味道搞好。对于餐饮来说味道是根本，如果让顾客觉得还不错，他还会愿意再来。
2、性价比要高
想要和老店竞争，一般来说现在老店以性价比高的店为主，这种店更利于多年经营，取得受众的认可。所以想要竞争，你的性价比一定要高，比如分量比老店足，价格比老店便宜，不然一时半会是吸引不到顾客的。
3、广告牌要醒目
新店的广告和招牌一定要醒目，好看吸引眼球，在样式和颜色上与老店拉开区别，使顾客在茫茫饭店中，一眼就看到你的广告牌，引起顾客的注意。
4、服务要好
当店里推出一款新菜品时，可以让顾客进行免费品牌，让顾客对新品做出建议，这样也能让顾客觉得自己在这家店很受重视，对这家店充满好感，会介绍更多的顾客来这家店。店里不忙的时候可以和顾客话话家常，混混脸熟，拉近与顾客的距离，生意才能长久做下去。
5、利用外卖服务
如今的外卖平台是新店打开销量和市场的一个捷径，很多老店因为有了一定的顾客基础，所以对待外卖平台这块是不太重视的，这就给了新店很好的机会来展现自己的产品和服务。外卖的市场是很大的，实体店生意不好的新店可以尝试一下专业做外卖，相信会收获意想不到的惊喜！
