有四个方法供你选择;
一,醋在加热时是可以挥发的,只要你继续加热,酸味可以减轻一些。
二,如果你是红烧牛肉,可在牛肉中加入胡萝卜之类的原料同煮,也可使酸的程度降低。
三,如果你是南方人,也可适当地加点糖,这样酸的程度右大降低,四,如果酸得很利害,可考虑放少量的小苏打,放小苏打时可将牛肉捞出,在汤里面放入,待汤不酸了,再加入牛肉煮。
有四个方法供你选择;
一,醋在加热时是可以挥发的,只要你继续加热,酸味可以减轻一些。
二,如果你是红烧牛肉,可在牛肉中加入胡萝卜之类的原料同煮,也可使酸的程度降低。
三,如果你是南方人,也可适当地加点糖,这样酸的程度右大降低,四,如果酸得很利害,可考虑放少量的小苏打,放小苏打时可将牛肉捞出,在汤里面放入,待汤不酸了,再加入牛肉煮。
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