香茹肉馅馄饨的做法(北方猪肉香菇馅馄饨做法)

香茹肉馅馄饨的做法(北方猪肉香菇馅馄饨做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-07 13:35:01

香茹肉馅馄饨的做法

材料

主料:肉馅300g、馄饨皮500g、香菇200g;辅料:香油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、紫菜适量、榨菜适量、白胡椒粉适量

香菇鲜肉馅馄饨

1

香菇清洗干净,用水焯一下。

2

焯过的香菇切成小丁。

3

葱姜也切丁。

4

把葱姜丁和香菇丁放入肉馅里。

5

加入盐、鸡精、五香粉。

6

加入香油。

7

顺着一个方向搅拌,上劲。

8

馄饨皮放入掌心,馄饨皮正规应该是梯形的,短的那边放在手指,长的那边放在掌心,在指尖那边放入馅料。

9

把馄饨皮卷起来,注意留一个小边不要卷,这样包起来的馄饨比较好看。

10

中指往掌心顶一下馅料。

11

抓住两边没有陷得部分,往中间V一下皮。

12

捏紧,如果捏不住可以沾一点点的水,像不像金元宝?

13

把所有的馄饨都包出来。

14

烧水、水开后放入一点盐,再下馄饨。

15

当馄饨浮起来就已经熟了,再多煮十多秒就可以出锅叻。

16

碗里放准备好的榨菜丁与紫菜,最重要的是要撒入白胡椒粉提味。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.