芒果椰奶花家常做法（椰奶豆腐花正宗做法）

先用吉利丁泡水 （温度较高要加冰块）泡软以后捞出，椰奶花部分除了奶油和吉利丁之外，一起加热至糖溶解， 加入奶油搅拌均匀以后再加入吉利丁搅拌至融化，放入冰箱冷藏5个小时，西米放至少5倍的水，大火煮开后转小火10分钟 ，煮至有小白点后关火焖10分钟捞出 ，用纯净水洗一下， 然后滤水备用，将芒果 、奶油、 牛奶、 苏打汽水， 用破壁机或者料理棒打匀备用，用西米铺底 放上一些芒果牛奶浆 ，用勺子挖一些椰奶花放上 ，然后再浇上芒果牛奶浆， 切上一些芒果丁装饰 ，撒上椰蓉就可以了啦。