食材:
瘦肉150克 、 嫩豆腐200克 、 盐2克 、 生抽一勺 、 生粉少许、 香油适量 、 鸡精少许
做法:
1、瘦肉切薄片,用少量生粉和生抽拌匀备用,生抽也可以不放。嫩豆腐切块。
2、锅热后放油,中火下之前备用的肉片翻炒至变色,加入适量水,大火烧开后放切好的豆腐块,中小火略煮一会儿,加点盐和鸡精即可。
食材:
瘦肉150克 、 嫩豆腐200克 、 盐2克 、 生抽一勺 、 生粉少许、 香油适量 、 鸡精少许
做法:
1、瘦肉切薄片,用少量生粉和生抽拌匀备用,生抽也可以不放。嫩豆腐切块。
2、锅热后放油,中火下之前备用的肉片翻炒至变色,加入适量水,大火烧开后放切好的豆腐块,中小火略煮一会儿,加点盐和鸡精即可。
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