家里剩的火锅丸子,也没有火锅底料,随便炒了炒,结果很好吃。简单记录一下,锅中倒入油,放入大葱和蒜瓣,炒香,提前在小碗里加入老干妈辣椒酱,干辣椒面,豆瓣酱,加点水调成浓汁,葱蒜爆香后倒入料汁,炒香,再加入洋葱略炒,再倒入煮熟的丸子的羊肉卷,炒香,少加点盐,出锅之前撒入芝麻,就可以了。我只是看家里有啥调料放啥调料,结果意外的不错哦!
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