麻辣面做法 我家是吉林省松原人.我特别爱吃（正宗麻辣面做法大全重庆）

做法：

1.精面粉加入水和鸡蛋和好，用压面机压成面条（从超市购买的鲜面条也可以），芹菜、葱、切成丁沫，牛油备好；

2.热锅加入牛油热好，加入水、盐、糖、麻椒面、辣椒面、若干 (根据个人口味要求添加)爆完锅水烧开加入面条煮至半数加入芹菜丁、葱丁，味精出锅；

3.配上咸菜味道更好；