白豆蔻和肉豆蔻的区别（白豆蔻在香料中的作用）

1、科属不同

肉豆蔻是肉豆蔻科肉豆蔻属常绿乔木植物。

白豆蔻则为芭蕉目姜科豆蔻属植物。

2、形状不同

肉豆蔻是棕色扁椭圆形，白豆蔻是白色圆形。